Con una mossa rivoluzionaria che promette di trasformare la cucina all'aperto come la conosciamo, la startup britannica Seergrills ha svelato la sua innovazione di punta, la griglia Perfecta, all'evento CES di quest'anno. Questa griglia all'avanguardia unisce tecnologia all'avanguardia con esperienza culinaria per creare un'esperienza di cucina all'aperto efficiente e intelligente. Con un prezzo di $ 3.500 (i primi acquirenti possono usufruire di uno sconto di $ 1.000), Perfecta è pronta a ridefinire le grigliate all'aperto, offrendo una straordinaria miscela di velocità, precisione e versatilità.
Al centro della griglia Perfecta di Seergrills c'è un approccio innovativo alla grigliatura supportato dall'intelligenza artificiale. Questa griglia intelligente può cuocere alla perfezione una bistecca ribeye spessa un pollice in soli 90 secondi, un'impresa quasi dieci volte più veloce rispetto ai metodi di cottura tradizionali. Il suo segreto risiede nei doppi bruciatori a infrarossi verticali che cuociono contemporaneamente entrambi i lati del cibo senza girarlo costantemente.
Lo chef AI di Seergrills, una funzionalità integrata, elimina le congetture dalla cucina. Determina il grado di cottura e il livello di rosolatura desiderati, calcolando tempo e temperatura di cottura precisi in base al tipo di alimento. I sensori rilevano lo spessore di alimenti come bistecche e pollo per garantire che la cottura eccessiva o insufficiente diventi un ricordo del passato. Questo sistema innovativo, noto come “NeuralFire”, vanta un processore quad-core e una rete di sensori, consentendo la raccolta di dati in tempo reale e la perfezione culinaria.
L’efficienza incontra la sicurezza
La griglia Perfecta affronta anche le sfide più comuni della cottura alla griglia, come le fiammate e la gestione del grasso. Il suo orientamento verticale garantisce che solo il fumo e il vapore acqueo escano dalla parte superiore, mentre una vaschetta raccogligocce lavabile in lavastoviglie nella parte inferiore raccoglie in modo efficiente grasso e grasso. Questo design migliora la sicurezza ed elimina la necessità di una vigilanza costante durante la cottura.
Inoltre, la griglia Perfecta offre molteplici modalità di cottura, comprese le opzioni forno e girarrosto. Con la modalità Chef, gli utenti ottengono il pieno controllo del processo di cottura, consentendo creazioni culinarie personalizzate. La griglia dispone anche di un carrello dedicato, che facilita una completa configurazione della cottura all'aperto.
Il design elegante e moderno della griglia Perfecta può assomigliare a un forno da banco, ma racchiude la potenza e le prestazioni di una griglia di fascia alta. Alimentato a gas e dotato di un cavo elettrico da 12 volt per l'elettronica di bordo, il touch screen intuitivo del barbecue semplifica l'impostazione dei parametri di cottura. Mentre l'abilità culinaria del prodotto è stata mostrata al CES, Seergrills prevede la disponibilità anticipata per gli acquirenti prima della fine dell'anno.
Perfecta di Seergrills mira a rivoluzionare la cucina all'aperto unendo tecnologia, velocità e precisione culinaria. È destinato a fornire agli chef dilettanti e professionisti uno strumento potente che promette risultati costanti e deliziosi.
Il futuro della cucina all'aperto
Mentre Seergrills si prepara a spedire Perfecta nel quarto trimestre del 2024, la visione dell'azienda per il futuro della cucina all'aperto è chiara. Combinando la precisione basata sull'intelligenza artificiale con un design innovativo, la griglia Perfecta inaugura una nuova era di comodità alla griglia. La sua capacità di cuocere il cibo più velocemente e in modo più uniforme eliminando i comuni rischi della grigliatura attirerà probabilmente una vasta gamma di appassionati di cucina.
L'approccio di Seergrills è in linea con la tendenza più ampia di integrare la tecnologia nelle attività quotidiane, con l'obiettivo di semplificare e migliorare la nostra vita. Con Perfecta, l'azienda si unisce agli innovatori che cercano di elevare l'esperienza della cucina all'aperto a un livello precedentemente ritenuto irraggiungibile.
La griglia Perfecta di Seergrills rappresenta un significativo passo avanti nella tecnologia della cottura all'aperto. Le sue capacità basate sull'intelligenza artificiale, combinate con un design elegante ed efficiente, lo rendono un'aggiunta promettente al mondo dell'innovazione culinaria.