McDonald's sta interrompendo il progetto pilota di intelligenza artificiale per il sistema drive-thru con l'assistenza di IBM. La società di servizi di ristorazione ha dichiarato che il sistema Automated Order Taker (AOT), sperimentato in più di cento unità, verrà chiuso entro il 26 luglio. Sebbene il progetto pilota sia stato efficace, McDonald's prevede di esplorare altre opzioni di ordinazione vocale.
“Anche se fino ad oggi ci sono stati dei successi, riteniamo che ci sia l’opportunità di esplorare soluzioni di ordinazione vocale in modo più ampio”.
Mason Smoot, direttore del ristorante McDonald's USA.
Affrontare gli errori dell'intelligenza artificiale e le sfide legate alla precisione
Molti casi di fallimenti dell’IA sono stati pubblicati su diversi social network. Le persone hanno ricevuto ordini sbagliati, come tè dolci, o hanno ricevuto aggiunte indesiderate come pacchetti di ketchup. Tuttavia, McDonald's ha affermato che lo scopo della sperimentazione era vedere se l'ordinazione vocale potesse fare la differenza nella facilità delle operazioni per l'equipaggio e nell'esperienza per i clienti.
McDonald's sta uccidendo la sua intelligenza artificiale perché non riesce nemmeno a ricevere ordini semplici, ma le persone stanno ancora cercando di utilizzare questa tecnologia in cose come l'istruzione, la legge e il governo… https://t.co/EnChOgPziW pic.twitter.com /S75fHN3dOl
– Reid Southen (@Rahll) 18 giugno 2024
L'iniziativa AI lanciata a livello globale nel 2021 incorporava sia le tecnologie McDonald's che quelle IBM per consentire ai clienti di effettuare ordini utilizzando i comandi vocali quando si trovavano al drive-thru. Tuttavia, la tecnologia ha avuto difficoltà a riconoscere accenti e dialetti diversi che hanno influenzato l’evasione degli ordini. Alcune persone che hanno familiarità con il progetto hanno sottolineato che questi problemi hanno avuto un ruolo nella decisione di interrompere la cooperazione.
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La decisione di cessare il progetto AOT arriva sulla scia di una maggiore automazione nel settore della ristorazione. Alcune aziende, come Del Taco, Wingstop e Panera, hanno iniziato a implementare l’intelligenza artificiale nelle loro operazioni.
Sebbene McDonald's abbia sospeso l'attuale progetto di intelligenza artificiale, l'azienda sta ancora valutando la possibilità di utilizzare l'intelligenza artificiale nei drive-thru in futuro. L'azienda ha confermato il suo interesse per la tecnologia di ordinazione vocale come una delle possibili caratteristiche dei suoi ristoranti e ha sottolineato l'importanza di ulteriori valutazioni delle opzioni scalabili.
"Mentre andiamo avanti, il nostro lavoro con IBM ci ha dato la certezza che una soluzione di ordinazione vocale per drive-thru farà parte del futuro dei nostri ristoranti."
Mc Donald
Osservazione di nuove partnership AI dopo il ritiro di IBM
Anche McDonald's ha espresso da tempo un vivo interesse per l'applicazione dell'intelligenza artificiale. Nel 2019 ha acquistato Apprente, una società di intelligenza artificiale specializzata nel migliorare il ritmo di acquisizione degli ordini. Nello stesso anno, McDonald's ha acquisito la Dynamic Yield Company, che si occupa di tecnologia per la personalizzazione e il processo decisionale, e McDonald's ha acquistato una quota del 10% in Plexure, che è un fornitore dell'applicazione McDonald's.
IBM ha inoltre rivelato di essere in trattative e di avere progetti pilota con altri clienti QSR anch'essi interessati alla tecnologia AOT. Vale la pena notare che, a dicembre, McDonald's ha annunciato una collaborazione con Google Cloud in un investor day che utilizzerebbe l'intelligenza artificiale generativa, il cloud e l'edge computing per migliorare l'esperienza del cliente. I dettagli della partnership non sono stati rivelati, ma il CEO di Alphabet Sundar Pichai ha opinioni positive al riguardo.
Creazione di laboratori tecnologici McD per iniziative tecnologiche
L'analista di BTIG Peter Saleh ha evidenziato l'insoddisfazione degli affiliati nei confronti del bot per l'acquisizione degli ordini, con un tasso di evasione degli ordini presumibilmente compreso tra la metà e la metà degli anni ottanta. Affinché la tecnologia sia fattibile, deve raggiungere una precisione pari ad almeno il 95% e ridurre i costi delle operazioni rispetto al drive-thru gestito dall'uomo. Le osservazioni di Saleh rivelano che c'è ancora molta strada da fare per migliorare l'efficacia e l'accessibilità economica delle applicazioni IA prima che gli affiliati le approvino.
McDonald's ha anche creato McD Tech Labs, un team interno focalizzato sull'innovazione tecnologica per l'azienda. La McDonald's Corporation ha dichiarato che vorrebbe aumentare la propria attività nella Silicon Valley e vuole ottenerlo impiegando più ingegneri, data scientist e tecnocrati.
Reportage criptopolitico di Brenda Kanana